Trung Thành khát vọng chào xuân

Trung Thành khát vọng chào xuân

Những ngày Tết là dịp để mọi người ngồi lại với nhau, ôn lại chuyện cũ và cùng hướng đến tương lai. Chén rượu khai xuân bên mâm cỗ tràn đầy hương vị truyền thống là phần không thể thiếu trong những câu chuyện ngày Xuân. Hiểu được điều đó, TrungThành đã phát triển bộ ba sản phẩm “Ngũ vị phát tài” “Ngũ vị cát tường” và “Tam hương như ý” năm 2013 với nhiều điểm khác biệt nổi bật như một món quà cùng đồng hành với mâm cỗ Tết mọi nhà như một lời chúc cho khát vọng ngày xuân được trọn vẹn.

Từ lâu mâm cỗ tết đã trở thành nét văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam. Dù nhà giàu hay nghèo thì đến ngày Tết không chỉ có mâm ngũ quả mà phải có mâm cỗ mặn. Tết đến mọi người đoàn tụ bên mâm, không khí gia đình ấm cúng biết nhường nào. Những người con đi xa tìm về tổ ấm, những nụ cười nhoẻn trên môi mong một mùa xuân về, ngân nga hát khúc giao mùa rộn rã, chúc nhau những ly rượu trong cái lạnh của mùa đông, lúc đó mới thấy cái tình thật ấm áp. Và chính những gia vị truyền thống đã góp phần cho những món ăn ngày tết trở nên ý nghĩa như vậy. Nêm một chút mắm, cho một chút dấm, chấm chút xì dầu hay ăn kèm thịt mỡ với một món rau củ muối…chỉ cần nghĩ đến thôi cũng đủ để gợi ra một không khí Tết ngày xuân ngập tràn rồi. Đơn giản, thiết thực, đầy ý nghĩa nhưng lại không kém phần trang trọng và lịch sự, Tết sẽ thật đậm đà tình nghĩa với những bộ quà Tết của TrungThành.

Về hình thức, hộp quà mang hình ảnh hiện đại nhưng đậm chất truyền thống từ hình ảnh hoa mai hoa đào cách điệu đến sắc màu đỏ, vàng truyền thống chủ đạo. Có thể nói mỗi bộ quà Tết TrungThành lại truyền tải một lời chúc, một thông điệp khác nhau của năm mới:

Hộp quà tết TrungThành- Ngũ Vị Cát Tường

Vào đầu xuân năm mới, câu đầu tiên mà mọi người thường chúc nhau đó chính là sức khỏe dồi dào, vì sức khỏe chính là chìa khóa để làm nên thành công, có sức khỏe bạn mới làm được những gì bạn muốn. Với “Ngũ Vị Phát Tài”, đó là một sự kết hợp hương vị giàu chất dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mang đến cho cả gia đình năm mới tốt cho sức khỏe để tận hưởng trọn vẹn hương vị Tết. Hương thơm nồng của xì dầu Bushi dành cho ông bà, đậm đà nước mắm Ngư Ông bổ sung vi chất sắt dành cho mẹ, Ngư Nhi tăng thêm protein cho sự phát triển của bé, vị cay quyến rũ trong Tương ớt Vàng hay cà dầm tôm cho bố. Đây chính là sự kết hợp vô cùng tinh tế vừa mang ý nghĩa ngũ vị tròn đầy, chúc toàn thể gia trung một Xuân mới  sức khỏe dồi dào Phát Tài, Phát Lộc.

Nếu như “Ngũ vị phát tài” mang đến lời chúc sức khỏe thì “Ngũ vị cát tường” lại mang đến lời chúc may mắn cho ngày xuân. Đây là bộ quà tết với sự kết hợp sáng tạo trong hương vị giòn bùi của sung muối đóng lọ, vị chua dịu của dấm, hương thơm đậm đà của nước tương hay vị mặn dịu của nước mắm Ngư Ông cùng với vị cay truyền thống trong tương ớt Vàng. Mỗi sản phẩm mang đến một hương vị đặc trưng khác nhau nhưng khi kết hợp cùng các món ăn nó trở nên vô cùng hài hòa. Chỉ cần ngửi hương cũng đủ để cảm nhận ra mùi vị của cái Tết truyền thống tràn đầy may mắn đang đến. “Ngũ Vị Cát Tường” sẽ là một món quà xuân đầy ý nghĩa thay bạn gửi lời chúc may mắn dành tặng bạn bè, đồng nghiệp và những người yêu thương trong năm mới.

Hộp quà tết: Ngũ Vị Phát Tài

Khác với hai bộ quà tết “Ngũ vị phát tài” và “Ngũ vị cát tường”, “Tam hương như ý” chỉ có 3 sản phẩm. Tuy nhiên 3 sản phẩm này lại mang đến sự kết hợp hương vị độc đáo riêng để mang đến lời chúc Như Ý cho mọi gia đình. Đó là vị giòn giòn của dưa bao tử đóng lọ, vị chua của dấm dạo lên men tự nhiên và vị mặn mà của nước mắn Ngư Ông. Tất cả như một dư vị ngọt ngào của một bản hòa âm đầy hương vị, đậm đà màu sắc mà một khi đã nếm thử thì không bao giờ quên được bản hòa âm ấy. “Tam hương như ý” mang một sắc xuân nhẹ nhàng mà nồng ấm đến mọi gia đình để chào đón một năm mới như ý.

Hộp quà tết: Tam Hương Như Ý

Ẩm thực Tết là một trong những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ, tinh tế thể hiện ở từng món ăn được chế biến, nêm nếm gia vị một cách công phu từ những nguyên liệu đặc trưng cho nền văn hóa nông nghiệp lúa nước. Từ những giá trị truyền thống văn hóa dân tộc đó, bộ 3 sản phẩm quà Tết TrungThành thực sự là một món quà tết đầy ý nghĩa gửi tặng đến mọi gia đình. Không quá cầu kỳ, không quá phô trương, bộ quà Tết TrungThành đơn giản nhưng vô cùng tinh tế. Nó bày tỏ được tấm lòng của người tặng, đó là món quà vô cùng gần gũi và thể hiện sự trân trọng nét văn hóa truyền thống của dân tộc trong mỗi sản phẩm.

Bên cạnh đó, “Ngũ vị phát tài” “Ngũ vị cát tường” và “Tam hương như ý” cũng chính là những lời chúc đầu xuân năm mới mà TrungThành muốn gửi đến mọi gia đình. Hãy cùng TrungThành chia sẻ những hương vị của cuộc sống trong không khí tràn đầy tình yêu thương của gia đình bên những món ăn truyền thống ngày Tết cổ truyền, để chào đón một năm mới tràn đầy ấm áp, hạnh phúc và đạt được những khát vọng của Xuân Quý Tỵ đang về.

Trịnh Mỹ Hường

TRUNGTHÀNH VỮNG TIN CÁN ĐÍCH

CT - TGĐ Phí Ngọc Chung kiểm tra các sản phẩm Trung Thành
 được bày bán trên hệ thống siêu thị  tại Hàn  Quốc

Năm 2012 chuẩn bị khép lại, một năm đầy những biến động và khó khăn đối với nền kinh tế. 365 ngày đứng vững được coi là thành công lớn của tất cả các doanh nghiệp. TrungThành với sự chỉ đạo sáng suốt, nhậy bén của ban lãnh đạo, với nỗ lực không mệt mỏi của CBCNV đã, đang vững tin cán đích năm 2012.

Theo Chủ tịch Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam Vũ Tiến Lộc, hai năm qua có gần 100.000 doanh nghiệp rời thị trường, bằng một nửa 20 năm trước cộng lại. “Chưa bao giờ doanh nghiệp chết nhiều như 2 năm qua. Doanh nghiệp còn khó khăn trong 1-2 năm tới" ông nói. Có thể dễ dàng nhận thấy sự biến động của nền kinh tế ngay từ trong cuộc sống hàng ngày của người dân. Chi phí sinh hoạt tăng nhanh, nhiều người lao động có nguy cơ mất việc hoặc giảm lương. Trước những khó khăn chung, TrungThành trong năm 2012 cũng đối mặt với nhiều những thách thức.

Thứ nhất, chi phí sản xuất và kinh doanh tăng: từ việc chi phí nguyên vật liệu đầu vào, chi phí vận chuyển biến động tăng liên tục, tới chi phí kinh doanh cũng liên tục phải điều chỉnh. Thứ hai, về mặt thị trường, mức độ cạnh tranh của mặt hàng gia vị thực phẩm cao, người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu, gây ảnh hưởng tới sức mua hàng hóa.

Nắm bắt được tình hình thị trường, Ban lãnh đạo TrungThành đã liên tục điều chỉnh các chiến lược, kế hoạch sản xuất kinh doanh theo từng thời điểm để phù hợp với sự biến động. Đối với CBCNV, Ban lãnh đạo TrungThành luôn chia sẻ những khó khăn chung,phát động cuộc thi đua nhằm nâng cao hiệu quả lao động, tích kiệm, giảm thiếu chi phí. Các giải thưởng hàng Quý dành cho lực lượng kinh doanh cũng là nguồn động viên, khích lệ kịp thời với anh chị em bán hàng, góp phần không nhỏ vào việc duy trì, tăng trưởng của sản lượng bán ra. Chia sẻ với chúng tôi, GĐ Tài Chính Phí Hải Yến cho biết “Hiện nay, TrungThành là một trong số ít các doanh nghiệp vẫn thực hiện đều đặn, đầy đủ các chế độ chính sách của nhà nước dành cho người lao động như BHXH, BHTN, BHTY. Ban lãnh đạo TrungThành tâm niệm, không được vì khó khăn mà cắt giảm các chế độ phúc lợi của người lao động, bởi chính CBCNV TrungThành đang sát cánh với ban lãnh đạo xây dựng TrungThành. Ban lãnh đạo tin tưởng rằng, toàn thể CBCNV có thể cảm nhận và nỗ lực vượt bậc trong công việc, tất cả vì sự phát triển, lớn mạnh của ngôi nhà TrungThành.”

Chủ Tịch - Tổng Giám Đốc Phí Ngọc Chung
cùng Doanh nghiệp tiêu biểu gặp gỡ  Chủ Tịch Nước Trương Tấn Sang

Với những tâm huyết, nỗ lực và phấn đấu ấy, TrungThành sắp vượt qua năm 2012 đầy sóng gió để đạt được nhiều thành tựu có ý nghĩa:

Năm 2012, TrungThành đã vinh dự đón nhận bằng khen của UBND TP dành cho cá nhân TGĐ Phí Ngọc Chung và TrungThành. Đón nhận bằng khen của UBND TP vì những thành tích trong việc triển khai chương trình “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Năm 2012 được ghi dấu với giải thưởng: “Biểu Tượng Vàng vì cộng đồng” cho sản phẩm nước mắm cao cấp Ngư Nhi.

Năm 2012 cũng được ghi dấu ấn bởi hàng loạt các chuyến tháp tùng lãnh đạo nhà nước, các chuyến xúc tiến thương mại nước ngoài của ban lãnh đạo TrungThành

Tháng 02, TGĐ Phí Ngọc Chung đại diện cho Công ty  TrungThành tham gia đoàn Đại biểu cấp cao tháp tùng Chủ tịch nước Trương Tấn Sang sang thăm chính thức Lào.

Tháng 05, TGĐ Phí Ngọc Chung đại diện cho Công ty  TrungThành tham gia đoàn Đại biểu cấp cao tháp tùng Chủ tịch nước Trương Tấn Sang sang thăm chính thức Lào.

Tháng 09, Chủ tịch – Tổng Giám Đốc Phí Ngọc Chung đã tham dự đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam do Chủ tịch nước Trương Tấn Sang dẫn dầu tham dự Hội nghị APEC lần thứ 20 tại Vladivostok, Nga.

Cũng trong tháng 09, Chủ tịch – Tổng Giám Đốc Phí Ngọc Chung tham dự Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam do Chủ tịch nước Trương Tấn Sang dẫn đầu sang thăm chính thức nước Cộng Hòa Kazakhstan.

Các hoạt động truyền thông hướng tới xã hội cũng được TrungThành tổ chức thành công, góp phần đưa thương hiệu của TrungThành. TrungThành là nhà tài trợ chính cho hàng loạt các sự kiện của Hội LH Phụ Nữ các Quận Huyện trong dịp 20.10; Nhãn hàng nước mắm cao cấp Ngư Nhi của TrungThành tài trợ cho hàng chục buổi khám sức khỏe miễn phí tại các trường mần non trên địa bàn thành phố Hà Nội.

Hoạt động Xuất Khẩu đưa sản phẩm TrungThành tới các quốc gia trên thế giới cũng đạt được những thành tựu đáng kể. Những công hàng đưa Nước Tương Cao Cấp Bushi, Tương Ớt Vàng …sang Hàn Quốc, Trung Quốc, Đức…chính là thành quả không thể không kể tới trong năm 2012.

Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, Chủ Tịch -  Tổng Giám Đốc Phí Ngọc Chung đã vinh dự được đứng trong danh sách các doanh nhân tiêu biểu và có buổi hội kiến với Chủ Tịch Nước Trương Tấn Sang trong dịp ngày doanh nhân Việt Nam 13.10.

Sự bền vững của TrungThành chính nhờ vào bàn tay khối óc, nhờ vào sự đoàn kết một lòng, chung sức vượt qua khó khăn của Ban lãnh đạo và tập thể CBCNV TrungThành. “Điều giúp TrungThành đã vượt qua khó khăn của năm 2012 chính là tinh thần vượt khó, vươn lên của toàn bộ CBCNV. Lửa thử vàng, gian nan thử sức, đây chính là lúc chúng ta, những con người TrungThành sẽ vượt lên chính mình để chứng minh sức lực và vóc dáng của thương hiệu TrungThành.” Bà Phí Hải Yến – Giám Đốc Tài Chính chia sẻ.

Vâng, vậy là trong suốt 11 tháng qua, toàn thể CBCNV TrungThành đã nỗ lực và giờ đây đang tiếp tục bứt phá trong tháng cuối cùng của năm 2012. Với những thành quả đã đạt được, TrungThành đang “Vững tin cán đích”.

Thu Giang

TRUNGTHÀNH - ĐỐI TÁC BỀN VỮNG

NPP Xuân Trường tại kho hàng TrungThành

Một trong những tiêu chí quan trọng để đánh giá tầm cỡ của một doanh nghiệp đó hoạt động của mạng lưới nhà phân phối hiệu quả. Nhận thức rõ điều này, TrungThành luôn quan tâm và chú ý để trở thành đối tác tin cậy cho các nhà phân phối của mình.  Với nhà  phân phối Kiều Oanh – Gia Lâm, không chỉ là một trong những nhà phân phối lâu năm của TrungThành, mà đây còn là một người bạn tâm giao luôn gắn bó và trải qua nhiều khó khăn để cùng vươn tới thành công cùng TrungThành như ngày nay.

Trong những ngày cuối của năm 2012. phóng viên Vị quê đã có cuộc gặp gỡ và trò chuyện cùng anh Nguyễn Xuân Trường – chủ nhà phân phối Kiều Oanh – Gia Lâm , một trong những nhà phân phối luôn sánh bước cùng TrungThành từ thuở ban đầu cho đến ngày nay

PV: Xin chào anh, cảm ơn anh đã dành thời gian cho phóng viên Vị quê trong những ngày cuối năm bận rộn như thế này. Được biết, anh là nhà phân phối đã gắn bó với TrungThành hơn 10 năm, anh có thể chia sẻ cơ duyên  nào dẫn anh đến với TrungThành và gắn bó với sản phẩm TrungThành cho đến thời điểm hiện tại?

Ông Xuân Trường: Đây có thể xem như một may mắn của anh. Thời gian đầu mới lập nghiệp, anh chỉ có một cửa hàng nhỏ bán lẻ các mặt hàng. Khi ấy, để làm phong phú thêm các mặt hàng, anh đã nhập một số sản phẩm TrungThành về bán. Sau đó, nhờ sự yêu thích của người tiêu dùng, lượng tiêu thụ sản phẩm TrungThành ngày càng bán chạy và tăng lên nhanh chóng. Và cứ như thế một thời gian sau anh được mời làm đại lý phân phối của TrungThành cho đến bây giờ.

PV: Vậy ấn tượng đầu tiên của anh với sản phẩm TrungThành như thế nào? Lý do gì khiến anh quyết định chọn sản phẩm này về bán?

Ông Xuân Trường: Trước khi quyết định lựa chọn sản phẩm này, anh đã mua sản phẩm về gia đình dùng thử. Và hầu như mọi người trong gia đình anh đều nhận thấy sản phẩm có mẫu mã đẹp, ăn rất ngon, chất lượng gần như số một trong thời kỳ ấy. Ngoài ra chính cái tên Trung Thành đã gây ấn tượng cho anh, TrungThành – nghe như một khẩu hiệu khi đọc lên cứ muốn TrungThành mãi (cười lớn). Chính vì vậy anh đã quyết định chọn sản phẩm này về bán.

PV: Trong thời gian đầu khi phân phối sản phẩm, anh có thể chia sẻ những khó khăn và thuận lợi mà mình gặp phải không?

Ông Xuân Trường: Quả thực trong thời kỳ đầu, sản phảm còn mới nên đang còn tạo sự e ngại đối với người tiêu dùng. Thời gian đầu phải chào mời rất nhiều, rồi đi khai thác các điểm thị trường mới để bán hàng rất vất vả. Nhưng với mối quan hệ của mình, bên cạnh đó là sự hỗ trợ của Banh lãnh đạo, các Giám đốc, Giám sát của TrungThành hỗ trợ về chính sách, địa bàn , hỗ trợ nhân viên, chương trình khuyến mãi, dần dần sản phẩm trở nên quen thuộc và được người tiêu dùng tìm đến ngày càng nhiều. Có ngày anh có thể tiêu thụ được một xe ô tô 2,5 tấn sản phẩm , trong đó đặc biệt là sản phẩm Tương Ớt Vàng chiếm khoảng  60% sản lượng hàng của anh.

PV: Trong bối cảnh kinh tế khó khăn hiện nay, được biết anh là một trong những nhà phân phối vẫn duy trì mức độ nhập hàng TrungThành với số lượng lớn và ngày càng mở rộng dầu tư hơn và TrungThành, điều gì khiến anh vững tin và tâm huyết với TrungThành như vậy?

Ông Xuân Trường: Đúng là hiện nay việc kinh doanh buôn bán các mặt hàng gặp rất nhiều khó khăn, sức mua của người tiêu dùng nói chung giảm khoảng 30 – 40 %. Thị trường khó, khác hàng mua chậm lại, thêm vào đó là sự cạnh tranh của nhiều đối thủ gây khó khăn cho việc tiêu thụ sản phẩm. Tuy nhiên, anh luôn tin tưởng vào chất lượng và thương hiệu của sản phẩm TrungThành. Chính vì vậy trước một thị trường nhanh và đầy biến động, anh luôn đốc thúc anh em bán hàng phải nhanh, phải cấp tốc, đổi mới hơn nữa để phù hợp hơn. Gắn bó 10 năm nay, TrungThành gần như đã đi sâu vào tiềm thức của anh, với anh TrungThành luôn là đối tác tin cậy. Do đó, dù khó khăn nhưng anh luôn cống hiến hết mình để vượt khó khăn song hành cùng sự phát triểu của công ty.

PV: Rất cảm ơn những chia sẻ của anh. Một năm mới sắp đến, anh có chiến lược gì  để phát triển sản phẩm TrungThành cho năm sau và cho tương lai không?

Ông Xuân Trường: Anh rất quý TrungThành, anh mong không phải riêng anh mà cả anh và công ty sẽ có những chiến lược cùng nhau để thương hiệu TrungThành ngày một vươn xa hơn nữa. Trước một thời đại phát triển không ngừng như hiện nay, không có chiến lược nào tốt hơn chính từ sản phẩm. Điều này TrungThành đã có và anh mong nó sẽ ngày càng tốt hơn để lấy được sự yêu mến của người tiêu dùng. Sắp sang một năm mới anh cũng xin chúc ban lãnh đạo công ty sức khỏe tốt, chúc công ty luôn luôn phát triển hơn nữa.

Rất cảm ơn anh về cuộc trò chuyện ngày hôm này. Trong không khí của một màu xuân Quý Tị, TrungThành gửi đến anh và gia đình những lời chúc an lành, khỏe mạnh, hạnh phúc và luôn là người bạn đồng hành cùng TrungThành.

Trịnh Mỹ Hường

Đoàn TNCS HCM CT TrungThành đón nhận ba bằng khen của Thành Đoàn Hà Nội

Đại diện công ty TrungThành vinh dự đón nhận bằng khen của Thành Đoàn

Trong khuôn khổ Festival sáng tạo trẻ Thủ đô lần thứ VIII diễn ra vào ngày 17 – 18/11 vừa qua, Đoàn TN CSHCM  CT TrungThành  vinh dự đón nhận ba bằng khen của Thành Đoàn Hà Nội trao tặng.

Đây là hoạt động có quy mô lớn, là sân chơi khơi nguồn sáng tạo, thể hiện tài năng nhiệt huyết, trí tuệ của tuổi trẻ và là diễn đàn để đoàn viên thanh niên giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, nghiên cứu khoa học, đề xuất các ý tưởng, phát minh, sáng chế…Tại chương trình, thành đoàn Hà Nội trao bằng khen cho 10 tập thể có thành tích xuất sắc trong chỉ đạo Festival các cấp; 5 mô hình đoàn văn minh công sở; 25 đề tài, sáng kiến, sản phẩm sáng tạo; 5 mô hình cải cách hành chính và 30 cán bộ, công chức, viên chức, người thợ giỏi.

Trong đó, Đoàn TN CSCT TrungThành đại diện than niên TrungThành, thanh niên Quận Hoàng Mai vinh dự đón nhận 03 bằng khen:

01 bằng khen Đoàn Văn Minh Công Sở

01 bằng khen Sản phẩm sáng kiến sáng tạo cho sản phẩm bổ sung vi chất sắt Ngư Ông;

01 bằng khen Người thợ giỏi dành cho chị Nguyễn Thị Thủy – Trưởng BP Điều Phối NM.

Anh Nguyễn Ánh Dương - phó bí thư Thành đoàn Hà Nội - nhấn mạnh: “Festival Sáng tạo trẻ thủ đô là hoạt động truyền thống và tập trung, là sân chơi khơi nguồn sáng tạo, thể hiện tài năng, nhiệt huyết của tuổi trẻ thủ đô. Đồng thời là chương trình có ý nghĩa thiết thực, hưởng ứng phong trào Sáng tạo trẻ do Trung ương Đoàn phát động với phương châm: “Mỗi đoàn viên thanh niên một ý tưởng sáng tạo, mỗi chi đoàn là một hộp thư sáng kiến, mỗi cơ sở Đoàn là một vườn ươm sáng tạo”. Sáng tạo cũng là hoạt động luôn được Ban lãnh đạo Chi Bộ Đảng, CT Trung Thành và Đoàn TN Trung Thành coi trọng trong suốt thời gian qua.

Để đạt được những thành quả  này các cá nhân và tập thể đoàn viên Đoàn TN Trung Thành đã rất nỗ lực, cố gắng không ngừng học tập, vươn lên trong công tác cũng như thống nhất cao về ý chí và hành động. “Tập thể đoàn viên Trung Thành vô cùng tự hào và vinh dự khi được Thành Đoàn ghi nhận những nỗ lực của thanh niên Trung Thành. Đạt được thành tích trên, ngoài sự chỉ đạo, động viên của Ban lãnh đạo cấp ủy Trung Thành, ban lãnh đạo CT Trung Thành không thể không kể tới sự quan tâm và động viên của Quận Đoàn Hoàng Mai dành cho Đoàn cơ sở Trung Thành.” Đồng chí Nguyễn Văn Quang – P.BT Đoàn Trung Thành chia sẻ.

Với những nỗ lực đã được ghi nhận qua ba tấm bằng khen của Thành Đoàn, tin tưởng rằng Đoàn TN CT Trung Thành sẽ tiếp tục nỗ lực và phấn đấu, biến những thành quả trên sẽ là bệ phóng để đoàn TN Trung Thành càng ngày càng lớn mạnh hơn nữa.

Thu Hiền

"Những chiến sỹ áo trắng thầm lặng" trong phòng thí nghiệm TrungThành

Công việc kiểm tra nghiên cứu sản phẩm hàng ngày
 là niềm vui, hạnh phúc của các  "Chiến  sỹ áo trắng thầm lặng của TrungThành"

               Gia vị thực phẩm là một loại hàng hóa quan trọng không chỉ liên quan đến hương vị của món ăn mà nó còn đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của con người. Đây chính là điều mà TrungThành luôn trăn trở để làm thế nào tạo ra được những sản phẩm không chỉ tốt về chất lượng mà còn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Để đảm bảo điều này thì việc nghiên cứu, kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm đè nặng lên vai những con người trong phòng thí nghiệm TrungThành.

Để có thể hiểu rõ hơn, phóng viên Vị Quê đã có một ngày trải nghiệm cùng các anh chị làm việc tại phòng thí nghiệm của TrungThành dưới nhà máy Đồng Văn. Ấn tượng khi bước vào phòng đó là sự bao phủ của màu trắng khắp căn phòng từ những viên gạch ốp bàn đến chiếc áo blouse trắng, cùng các ống thí nghiệm thủy tinh đủ các kích cỡ. Chị Nguyễn Thị Thanh Hoa – trưởng phòng quản lý chất lượng cho biết “Đây là công việc liên quan đến việc tiếp xúc đến các hóa chất để làm ra gia vị nên phải luôn đảm bảo nguyên tắc sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm, vì vậy phòng thí nghiệm phải luôn sạch sẽ, các nhân viên phải mang đầy đủ mũ, áo, khẩu trang và găng tay trong quá trình làm việc”.

Làm ra một sản phẩm đạt được đầy đủ các yếu tố hương vị, chất lượng, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng là kết quả một quá trình làm việc không ngừng nghỉ của các nhân viên tại phòng thí nghiệm TrungThành. Công việc luôn tất bật từ việc kiểm tra nguyên liệu đầu vào đến tận lúc ra sản phẩm. Trong đó cả nguyên liệu và sản phẩm phải luôn đạt đầy đủ yếu tố  cả cảm quan đến chất lượng bên trong về hàm lượng đạm, chỉ tiêu hóa, độ cồn….Với 130 sản phẩm chia thành 5 nhóm gia vị, hàng ngày các nhân viên phòng thí nghiệm phải làm việc với một khối nguyên liệu và sản phẩm khổng lồ. Phải làm sao để từng sản phẩm một đạt được một chất lượng và hương vị tốt như nhau. Trước một lượng công việc nhiều như vậy, các nhân viên phòng thí nghiệm phải là những con người có đức tính cẩn thận, chịu khó, kiên trì, trung thực, có niềm đam mê và một chút hy sinh mới có thể làm công việc này lâu dài được.

Bên cạnh đó, ngoài việc phải đảm bảo chất lượng các sản phẩm cũ, phòng thí nghiệm còn có nhiệm vụ tiến hành nghiên cứu và đưa ra thị trường những sản phẩm mới. Đây là một quá trình không hề dễ dàng. Trước hết, để làm được một sản phẩm mới cần phải thử sản phẩm cũ và xem thị yếu mới của người tiêu dùng hướng tới hương vị nào, sau đó mới có thể định hướng ra cách làm sản phẩm mới. Mẫu thí nghiệm được làm đi làm lại rất nhiều lần đến khi nào đạt được kết quả như mong muốn thì mới thôi

            Tuy nhiên khi đã hoàn thành mẫu thử trong việc đạt đủ các yếu tố chỉ tiêu hóa thì hương vị lại là điều quyết định đến thành công của sản phẩm mới. Làm mẫu thử đã khó nhưng thống nhất hương vị thì lại càng khó hơn . Mỗi người thử lại có những ý kiến khác nhau, người thích hương vị này rồi, người thì chưa ưng lắm, người thì không thích, rất khó trong việc thống nhất ý kiến ở giai đoạn này. Đây được xem là khâu quan trọng và quyết định, chỉ nhân viên phòng thí nghiệm thôi mỗi người đã một hương vị khác nhau vậy thì làm thế nào để sản phẩm mang một hương vị ưng ý cho hàng triệu người tiêu dùng quả thật là một câu hỏi khó cho các nhân viên ở đây. Lúc ấy, căng thẳng, mệt mỏi dồn dập nhưng công việc vẫn phải được tiếp tục không thể bỏ cuộc được “Tuy mệt thật nhưng khi sản phẩm thành công thì không có gì sung sướng và hạnh phúc bằng, lúc ấy cảm thấy khâm phục mình lắm, không muốn nghỉ ngơi để hưởng thụ thành công mà chỉ muốn ngay lập tức tiếp tục làm ra sản phẩm mới tiếp theo thôi” chị Hoa và các đồng nghiệp  không giấu nổi niềm vui khi nhắc đến sản phẩm mới. Bằng sự lao động cần cù, sáng tạo không ngừng nghỉ của mình, phòng thí nghiệm đã cho ra thì trường nhiều sản phẩm mới và nhận được sự hưởng ứng tích cực từ người tiêu dùng như sản phẩm Sa Tế Hành Angon, Xì Dầu Đặc Angon Hương nấm mèo, và sắp tới phòng thí nghiệm sắp ra ra đời sản phẩm một số sản phẩm mới.

Ngoài ra, phòng thí nghiệm còn có công việc khác mà theo như những nhân viên phòng thí nghiệm gọi đó đó là “Công việc không tên”. Họ còn có nhiệm vụ kiểm tra, giám sát xưởng sản xuất. Từng khâu một luôn được các nhân viên thí nghiệm theo dõi và kiểm soát khắt khe từng chút một, vì chỉ cần một khâu sai sót thôi thì chất lượng của sản phẩm chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng rất lớn. Giám sát từng khâu một tỉ mỉ như vậy nhưng vẫn chưa an tâm , khi sản phẩm đem ra đóng thùng rồi  vẫn phải kiểm tra lại lần nữa cho thật chắc thì mới thôi.

Có thể nói, chính nhờ sự nhiệt tình và tấm lòng yêu nghề của những nhân viên phòng thí nghiệm, TrungThành mới có thể đem đến tay người tiêu dùng những sản phẩm đạt chất lượng và hương vị tốt nhất. Họ chính là “Những chiến sỹ áo trắng” đã âm thầm chiến đấu góp phần không nhỏ vào sự phát triển và lớn mạnh của thương hiệu TrungThành, góp phần đưa TrungThành ngày càng vươn xa đến với thị trường quốc tế.

Trịnh Mỹ Hường

Dấm TrungThành - Thơm, ngon, chua dịu

Món quà mừng xuân từ TrungThành Foods